Predavanje SLATKO LICE SECESIJE
120 GODINA PALATE RAJHL
Predavanje POSLASTIČARNICA: SLATKO LICE SECESIJE
Savremena galerija Subotica, Park Ferenca Rajhla 5.
subota, 25. maj 2024, 19 časova
Autorka predavanja: msr TAMARA OGNJEVIĆ, Artis centar, Beograd
Naša istorija žudnje za slatkim je praktično nesaglediva, jer traje koliko i sam čovek. Međutim, protokom vremena i razvojem civilizacije, unapređenjem kulinarskih tehnologija i formiranjem sve istančanijeg ukusa konzumenata u svakoj epohi je donela novi lik našim slatkim žudnjama, a u raskošnom bel epoku oblikovala poslastičarnicu kao jedinstveni javni prostor za uživanje u slatkim čarolijama. Ova priča nas vodi baš u to vreme vilovite industrijske revolucije, stvaranja velikih gradova, a sa njima i novih kulturnih potreba. U epohu u kojoj je pitanje morala još uvek bilo čvrsto, a hedonizam sve snažniji. U čas kad su nastale novine i reklame, kad je postavljen temelj onome što danas nazivamo imidžom, odnosno ličnom prezentacijom u javnosti.
U nameri da sagledamo ulogu poslastica u tom procesu, zavirujemo u ateljee slavnih majstora secesije koliko i u onaj ženski deo istorije navedene epohe, jer je reč o trenutku u kome je stvorena praksa kreiranja ekskluzivnih poslastica za popularne ličnosti, naročita estetika u reklamiranju slatkiša, ali i sama poslastičarnica kao integralni prostor urbane topografije i ženske emancipacije. Ovo predavanje je istovremeno i naš način da Rajhlovoj palati jednom raskošnom gastroheritološkom tortom u stilu secesije čestitatmo 120. rođendan.
Predavanje će održati msr TAMARA OGNJEVIĆ, Artis centar, Beograd
Sve vas srdačno očekujemo :)
