Nacionalni tim "Junior Chefs Cluba" osvojio dve bronzane medalje na kulinarskoj olimpijadi
Prvi put Srbija je osvojila odličje u kategoriji juniorskih nacionalnih timova, i to ne jedno, nego dve bronzane medalje.
- Takmičenje je trajalo dva dana. Prvog dana pripremao se "Chef‘s table" koji se pripremao za 15 ljudi, dok se drugog dana pripremao jelovnik sa 3 ganga - predjelo, glavno jelo i dezert ali za 70 osoba. To su kuhinje instalirane u sajamskim halama koje su opremljene kao restoranske kuhinje. U timu je osam kuvara, koji su predano radili i spremali, dok sam im ja bio mentor - kaže Nikola Biševac, šef kuhinje restorana "Paligo palata" i mentor srpskog juniorskog kluba glavnih kuvara.
Ekipa se pripremala svega šest meseci, ali i za to kratko vreme uspela je da ostvari neverovatan rezultat.
- U odnosu na druge ekipe, mi smo imali malo vremena za pripremu. Nada uvek postoji, momci su predani, disciplinovani, vredno su radili, ali opet ne mogu reći da smo očekivali takav uspeh, da za dva dana osvojimo dve medalje. Postignuti rezultat je odličan, ali nadamo se da u budućnosti može da bude još bolje - ističe on.
Ovo priznanje nije prvo koje je stiglo na adresu ovog tima i kluba, ali je za našu zemlju jedno od najvrednijih.
- Nagrada najviše znači za našu zemlju, jer se iz godine u godinu lestvica podiže. Ovo je već šesto ili sedmo takmičenje sa kog se mi vraćamo sa nagradom. Bitna je za mlade ljude, da vide da i odavde može da se napravi veliki uspeh, a da ne mora da se ide preko. To im je istovremeno i motivacija i primer - dodaje Biševac.
