Đaci Hemijske škole pripremali zdrave obroke
Prema podacima Istraživanja zdravstvenog stanja stanovništva Srbije, u odnosu na 2006. procenat gojazne dece osnovnoškolskog uzrasta povećan je sa 8,5 na 13,7 odsto. Istraživanje je pokazalo da postoje loše navike u ishrani dece, posebno u Vojvodini gde samo 48 odsto dece svakodnevno konzumira povrće. Takođe, uočeno je da se najviše konzumira beli hleb, u velikom procentu koriste životinjske masti, a da sa druge strane ribu dva puta nedeljno konzumira samo 12, 5 odsto stanovnika.
Lekari upozoravaju da prekomerna težina i gojaznost u dečjem uzrastu predstavljaju faktore rizika za razvoj srčanih bolesti, dijabetesa i karcinoma u odraslom dobu, ali i sve prisutnijih oboljenja u dečjem uzrastu. Lekari ističu da gojazna deca često imaju i mentalnih problema te da su sklonija depresiji, jer su izloženi podsmehu vršnjaka.
Kako bi đacima ukazali da se gojaznost može prevenirati, stručnjaci Centra za promociju zdravlja pokazali su im kako se pripremaju zdravi i kvalitetni obroci koji mogu biti školska užina.
- Pripremali smo slatke i slane mafine, jer smo želeli da im pokažemo da mogu koristiti mnogo nutritivno kvalitetnije namirnice, da ne moraju koristiti samo belo brašno već i integralno, heljdino, raženo, da mogu koristiti sir, povrće kojeg nema dovoljno u ishrani naše dece i da takvi obroci mogu biti vrlo ukusni. Želimo da im pokažemo da mogu pripremiti salatu kao celovit obrok, da im to može biti užina, ali i večera - rekla je dr Nada Kosić Bibić, načelnica Centra za promociju zdravlja Zavoda za javno zdravlje.
