I Deda Mraz kupuje na "Winterfest"-u

Manifestacija "Winterfest" je sinonim za praznični duh u našem gradu i nešto bez čega ukrašeni centar grada u ovo doba godine ne bi bio potpun. Sezona je praznika i darivanja, što je prava prilika da iz raznovrsne ponude na Zimskom vašaru izaberemo nešto za naše najmilije, kao i da se zagrejemo uz kuvano vino i uživamo u pogledu na svetlucavi centar grada. 

Ako ste u potrazi za ukrasima, suvenirima ili tražite ideju za savršen božićni poklon, ponuda je šarolika i tu ima ponešto za svakog. Pa da razgledamo malo...

- Bavim se dekupažom, izradom nakita, ukrasa, kompletne dekoracije, što novogodišnjih, što nenovogodišnjih motiva. Ja sam od prvog "Winterfest"-a ovde, evo već jubilarni trinaesti put. Subotičani su navikli na ovaj zimski vašar, a i ove godine je fantastična ponuda i fantastičan odziv Subotičana i turista koji su ovde. Nekako, posle korone smo imali jedan veliki pad, ali ove godine je baš onako i posećenost lepa, a ima i raznovrsnih izlagača, koliko sam ja čula, najveći broj izlagača do sada - kaže Olgica Buljovčić, iz Udruženja građana "Čarobni prsti", koja dodaje da se svake godine trudi da ponudi ukrase različitih motiva, a ove godine posebno interesovanje su privukle novogodišnje kugle od stiropora, rađene dekupaž tehnikom i glazirane posebnim lakom.

Koraci nas vode do sledeće kućice, tik ispred Hausbrandta, koja je savršena stanica za nastavak naše potrage.

- Nas troje delimo kućicu, Miroslav Jančić, koji oslikava ove slike i Svetlana Zarić, koja pravi šešire i takođe oslikava, a ja oslikavam tekstil, radim na svili, muslinu. Ja pravim šalove, majice, čestitke, a koleginica i ja oslikavamo oblice, te ukrase za jelku koji nisu baš karakteristični za ovde, takođe kućice, nekad i žireve... trudimo se da ponudimo nešto što nije svakidašnje. Napravimo, zapravo, da nam je kuća puna i bogata, jer je ružno kad je prazna. Izlažemo već trinaestu godinu, uvek je oziv ljudi dobar, jedino se promenila cena iznajmljivanja kućica, višestruko je veća, a mi nismo mogli toliko podići cene naših proizvoda - objašnjava Svetlana Aćimović, iz UG "Sombor", i dodaje da ljudi na ovom području Vojvodine isprate sve praznike i da i dalje daruju - Ovde ljudi slave i Mikulaša i Materice, i pravoslavne i katoličke praznike, Badnje veče i Božić, a kod nas imaju raznoliku ponudu. Mi, na primer, kuvamo i dalje domaći sapun, koji se jako dobro prodaje zato što to više niko ne proizvodi, i onda ljudi kad probaju ovo i uporede sa komercijalnim sredstvima za skidanje mrlja, shvate da je ovaj sapun deset puta bolji. Žene koje rade u buticima venčanica, uzimaju sapun kod nas jer kažu da skida sve fleke - podelila je sa nama Svetlana Aćimović, iz UG "Sombor".

U ovo doba godine, sa padom temperature raste naša potreba za ušuškavanjem i utopljavanjem, a u sledećoj kućici mogu se pronaći stvari baš za tu namenu, vunene kape, čarape, tople patofne, papuče, krzna...

- Ovo je period nekih bitnih porodičnih praznika kada se kupuju pokloni, odskače po tome od nekih drugih manifestacija u Subotici, tako da se možda i više kupuje... Biraju i ovde ljudi dosta za poklone, mi izlažemo i letnje i zimske stvari pa je izbor uvek veliki - kaže Mirko Strugarević, iz zanatske radnje "Opanak" iz Vrnjačke Banje i dodaje da je organizacija, kao i svake godine, odlična, a posećenost standardna - Tu smo već 3-4 godine, konkretno na Zimskom vašaru, inače prisutni ovde u Subotici zadnjih 7-8 godina skoro na svim bitnim manifestacijama. Iskreno, rekao bih da primećujem da je dosta manje ljudi iz inostranstva prisutno. Što se tiče lokalnih, domaćih i ljudi iz šire okoline, to je standardno, ali ipak mislim da je skoro na svim manifestacijama mnogo manje stranaca, to je moje zapažanje.

Pored, takoreći, veterana Zimskog vašara, tu su i izlagači koji su tu po prvi put, i to sa proizvodima koji nisu karakteristični za ovo podneblje, kao na primer grnčarija.

- Prvi put sam izlagač na Zimskom vašaru. Ovde su ljudi zainteresovani za grnčariju i za sada smo zadovoljni. Ja sam iz sela Zlakusa, gde su najpoznatiji i najbolji grnčari, jedino mesto gde se meša pola glina, pola kamen. Mi smo jedino selo koje radi grnčariju na ovakav, tradicionalan način, i svaki naš proizvod mora da ima garantni list, sertifikat Zavoda za javno zdravlje, pečat proizvođača da bi išao u prodaju. Kod nas se održava Međunarodna kolonija keramike pod pokroviteljstvom Sofije Bunardžić, koja je našu Zlakusu podigla na neki viši nivo, i pokazala bukvalno celom svetu šta je to grnčarija, kakav je to kvalitet, i o čemu se radi - rekao nam je Jovica Tešić iz Užica.

Kod kućice sa grnčarijom zatekli smo i jednog od posetilaca vašara koji je upravo bio pazario jednu grnčarsku šerpu, pa smo ga upitali šta najviše privuče njegovu pažnju na vašaru i šta obično voli da obiđe: - Recimo, ova prikolica sa suhomesnatim proizvodima mi sad privlači pažnju jer već razmišljam šta ću da spremam u ovoj posudi koju sam kupio. Volimo da odemo i na domaće kuvano vino. Volim svake godine da obiđem Zimski vašar i uvek uzmem nešto... Dolazimo poslednih 2-3 godine redovno, deluje mi da najviše ljudi ima uveče i vikendom, i recimo, kad prođe plata, kraj meseca, tada se sigurno najviše kupuje  - podelio je svoje utiske Subotičanin Goran Mijatov.

Neki izlagači su "povratnici", kao Laslo Čorba iz Čoke, izlagač keramičkih predmeta, koji nam je potvrdio da kod njega kupuje i Deda Mraz lično.

- Izrađujemo keramičke svećnjake, koji su uvek bolji izbor za lepšu, topliju atmosferu i ambijent, takođe imamo i minijaturne ukrase i suvenire, a poseban dodatak su keramički zvnočići, tako da kod nas kupuje i Deda Mraz. Izlažem prvi put nakon pauze od pet godina, korona je uticala da se napravi pauza u izlaganju. Sad sam ponovo došao da probam, ne može to baš tako lako da krene ponovo, ipak je ovo domaća radinost, ja proizvodim glinu, prerađujem je, skoro godinu dana treba da stoji da bih ja mogao da napravim od toga nešto - ispričao nam je Laslo Čorba.

Redovni posetioci Zimskog vašara u poslednjih deset godina, otkada žive ovde, su Sonja i Robert, mladi par, koji tvrde da je Zimski vašar mali, ali lep, da je sve lepo ukrašeno i da je ponuda raznovrsna.

- U Subotici često ima sličnih manifestacija, vašara, i mahom su u pitanju isti, prepoznatljivi izlagači - kaže Robert i dodaje - Ja sam ljubitelj sireva tako da volim da obiđem, kupim neki sir, ili kajmak... Svratimo i na kuvano vino, da se malo zagrejemo, napravimo pauzu nakon šetnje - što potvrđuje i Sonja i nadovezuje se - Ovde obično nađemo interesantne i originalne ukrase, magnete, minđuše, stvari za poklon. Lepo je stvarno i može se svašta naći, raznolika je ponuda, i što se tiče hrane, ručnih radova, slika, uvek ima nešto lepo. 

Dalje nas put nekako prirodno vodi ka kućicama gde možemo razgledati bogatu gastronomsku ponudu vašara ili probati (i kupiti) ukusno domaće vino.

- Mi smo proizvođači domaćeg vina od višnje iz Bajmoka i izlažemo sada već treću godinu, a u ponudi imamo vino od dve vrste višnje, malo slađe i malo blaže, a u ponudu smo dodali i rakiju. Vino Olivera je naš brend, sa tim vinom smo osvojili i zlatnu medalju u Horgošu ove godine - kažu iz kućice proizvođača vina "Bela Saulić", i dodaju da su zadovoljni prodajom, iako je ove godine slabija u odnosu na prošlu - Mi smo zadovoljni, što kažu, besparica je, i to je očekivano. Sam vašar je lep, veselo je, puno naroda ima, lepo je i mi se lepo osećamo ovde. Najviše ljudi ima predveče, popodne, jer prepodne ljudi rade, ne dolaze toliko. Vikendom je primetno više ljudi, ima i malo turista, dolaze iz Mađarske, vidim da dolaze i iz Beograda.

U kućici Marije Čović nailazimo na pažljivo odabranu ponudu domaćih proizvoda njenog poljoprivrednog gazdinstva iz okoline Subotice, od čega se posebno izdvajaju paprika u senfu i originalne sveće od prirodnog voska.

- Izlažem spostvene proizvode i prerađevine od sopstvenih proizvoda. Imamo med i proizvode od meda, znači sve ono što nađemo u košnici, med, propolis, pergu. Od viška voska proizvodimo unikatne sveće, mislim da se ovako nešto prvi put izlaže kod nas u Subotici. A od naših domaćih prozvoda, tri vrste ajvara, paprika u senfu koja je naš favorit i mnogo dobro prolazi, razne vrste kompota i slatko od jagoda, domaći pekmez bez šećera od šljiva i kajsija... Imali smo i orase koje smo rasprodali. Zadovoljni smo posećenošću, ljudi svrate, kupuju najviše ajvar, papriku u senfu i sveće zato što su neobične, autentične - kaže Marija.

Jedna od prikolica sa suhomesnatim proizvodima je i prikolica "Čajić", iz Kaća, koji kažu da su oni izlagači na vašaru maltene od početka i da vole biti deo Zimskog vašara.

- Firma se nalazi u Kaću, radi se o domaćoj tradicionalnoj proizvodnji već 30 godina unazad. Na ovom vašaru smo prisutni od početka, već dugi niz godina, a od proizvoda nudimo kobasicu, švarglu, pečenicu, vrat, kulen, domaće čvarke i sve ostale domaće prozvode, imamo i pečenje u ponudi, praseće i jagnjeće, koje donosimo po porudžbini. U ovo vreme je to pogotovo traženo jer je vreme proslava i slava, a generalno, ubedljivo je najveća potražnja za čvarcima i slaninom i, naravno, domaćim kulenom, pošto je Vojvodina nekako poznata po tome. Zadovoljni smo posećenošću i prodajom, u odnosu na prethodne godine je malo opala potražnja, ali i dalje ide prodaja - rekao nam je Mihailo Skenderović.

Kako drugačije završiti obilazak Zimskog vašara nego uz čašu kuvanog vina, dobro društvo i dosta smeha. Jedan od posetilaca vašara koji sa porodicom voli da se ugreje uz kuvano vino je i Žorž Žerai, naš sugrađanin.

- Mi smo iz Subotice, sada je cela porodica tu, naša ćerka ide na fakultet u Budimpeštu, ali je došla kući za Božićne praznike i svi porodično smo izašli malo da obiđemo vašar. Svaki treći, četvrti dan mi dolazimo ovde da popijemo kuvano vino, da obiđemo grad, jako je lepo sve ukrašeno, lepa je atmosfera i ovde se baš lepo osećamo, najviše dolazimo zbog toga. Jako puno ljudi izlazi ovde, ne samo vikendom nego i tokom nedelje, i to je baš lepo, malo se družimo, grejemo se i posle idemo kući - podelio je sa nama Žerai.

Ove godine izlaže rekordan broj izlagača, kako iz Vojvodine, tako i iz drugih delova Srbije, koji su svojim proizvodima i uslugom obogatili ovu manifestaciju koju imate prilike da posetite do 7. januara, kada će biti zvanično zatvaranje "Winterfest"-a.