Novi standardi za nova tržišta

Subotička Mlekara se ubrzano priprema za osvajanje evropskog I tržišta islamskih zemalja. Ova kompanija, koja posluje u okviru Salfordove grupacije Denjub fuds, od 2003. posluje po standardu ISO 9001 koji se odnosi na sistem upravljanja kvalitetom, dok je 2005. u kompaniji implenetiran HACCP – sistem upravljanja zdravstvenom bezbednošću hrane. Godinu kasnije implementiran je I standard BRC kojim veliki zapadni trgovački lanci zahtevaju visoko kvalitetnu robu od svojih dobavljača. U ovoj godini taj standard je proširen na sve Mlekarine proizvode, osim proizvoda u prahu koji će biti standardizovani po BRC-u sledeće godine. Do kraja godine je u planu I primena novih ISO kao i Halal standarda.