Održan 15. Festival mlade rakije u Ljutovu
Pred posetiocima i žirijem bilo je 232 uzorka gotovo svih vrsta rakija, tako da nije bilo lako odabrati najbolju. Ipak, po oceni žirija na čijem čelu je bio profesor Ninoslav Nikićević najbolja rakija ovogodišnje smotre je rakija od dunje Tomislava Jakovčevića iz Subotice. Odmah iza njega je loza Slavena Sprema, dok je treće mesto pripalo Saši Pejiću za rakiju od kajsije.
- Ovo je deseti put da učestvujem na ovom festivalu i zaista sam zadovoljan, jer je pored dunje u svojoj kategoriji nagrađena i viljamovka. Za dobru rakiju najvažnije je kvalitetno voće i da se ispoštuju svi procesi proizvodnje. Na primer, ove godine je voće generalno slabijeg kvaliteta, ali ako se iskoristi znanje i sva tehnologija, rakija će biti dobra – otkriva pobednik.
I ostali proizvođači rakije se se složili da ovogodišnji rod voća nije bio sjajan, te su se snalazili i kupovali iz drugih krajeva Srbije.
- Bila je sušna godina ovde kod nas, što je uticalo na rod. Voće je znatno skuplje nego prošle godine a najviše smo pekli trešnju, višnju, kajsiju i viljamovku – kaže Gordan Stanišić iz destilerije „Stanišić“.
Upravo ta situacija sa voćem uticala je da mnogi dugogodišnji takmičari ove godine ne pošalju uzorke pojedinih vrsta rakija.
- Pristiglo je oko 100 uzoraka manje ngo prošle godine. Generalno je situacija sa voćem malo lošija, a možda su se neki i zasitili takmičenja i dolaze ovde kao posetioci. Žiri je zadovoljan, izdvojili su viljamovku, šljivu i lozu, što nije baš karakteristično za ovo područje – objašnjava Saša Kopilović, osnivač i organizator Festivala mlade rakije. – Drago nam je da i pored ovakvog vremena imamo puno posetilaca. Govorili su nam da pomerimo festival za neki drugi dan, ali mi se držimo priče koja je počela pre 15 godina. Sada se još jednom pokazalo da ovaj festival treba da se održava.
Da Festivalu mlade rakije ne smeta ni kiša, potom, niske temperature još jednom su pokazali mnogobrojni, raspoloženi posetioci iz Subotice i okolnih mesta, a bilo je i gostiju iz regiona. Reka vozila slivala se u Ljutovo, a mnogi su došli i organizovanim autobusima.
- Rekli su mi da je ovo kao neki praznik i nisu pogrešili. Ljudi su sjajni, ovde se svi osećaju kao svoji, kao kod kuće, neka druga dimenzija. Ovakog druženja nema u Sloveniji a ni ovako dobre rakije – smatra Ženet iz Ljubljane.
