Orezivanje vinove loze u Hajdukovu
![Orezivanje vinove loze u Hajdukovu](/files/_thumb/645x430/news/9/1/6/27916/27916-suboticacom-21jan2017-hajdukovo-1151171.jpg)
Ako je suditi po predanju, danas, na Svetog Vinka, bio je prelep sunčan dan što znači da bi godina pred nama trebalo bi da bude blagorodna po vinograde. Slično kaže i struka jer se na orezanom čokotu vidi da je dobro pretrpeo zimu i ukoliko ne bude kasnih prolećnih mrazeva ili nekih drugih većih vremenskih neprilika, vinogradari mogu da očekuju dobar rod.
- Viteški red „Arena Zabatkiensis“ osnovan je pre 17 godina baš na Svetog Vinka i od tada svake godine na ovaj dan obilazimo jedan vinograd na području Subotičko-horgoške peščare. Sunčani dan uliva veliki optimizam da će ovo biti dobra godina i da ćemo na jesen uživati u dobrom vinu – kaže veliki majstor viteškog reda Dragutin Miljković. - Sve ove godine obilazimo vinograde koji posle napreduju, što nas veoma raduje.
Ove godine domaćin je bila porodica Radmilović, čiji se vinograd nalazi se u srednjem Hajdukovu i prostire se na oko tri hektara.
- Vinograd se nalazi na nekadašnjem salašu porodice Supić, koja je takođe imala vinograde, tako da mi nastavljamo tradiciju vinogradarstva dugu sto godina – sa ponosom ističe Jelena Radmilović. - Vinograd smo zasadili 2012. godine i za ovo kratko vreme uočili smo sve izazove i lepote ovog posla. Zasadili smo oko 15.000 zasada sorti šardone, savinjon, crnog burgundac i frankofke. Prošle godine je bio dobar rod, bilo je dovoljno vina i mogli smo da vidimo sve vrline sorti koje gajimo.