Otvoren 18. Meet & eat festival
U susret uskršnjim praznicima, Čaba Farago iz Malog Iđoša, na 18. "Meet & eat" festivalu izložio je dimljene šunke i kobasice koje su neizostavni deo praznične trpeze.
- Takođe, u ponudi imam proizvode od mangulice, odnosno kulen, kobasicu, šunku i slaninu. Meso od mangulice je nešto skuplje od klasične svinje, ali je i zdravije. Ljudi rado kupuju - objašnjava Čaba - Sve mesne prerađevine radimo po tradicionalnoj recepturi. Naglasak je na kvalitetu i tradiciji, tako da ne odstupamo od onoga što su nas učili preci.
Uz šunku i kobasicu, na svečanom ručku biće poslužen i ren, koji takođe može da se pazari na ovom gastronomskom festivalu. Za prazničnu dekoraciju pobrinule su se vredne domaćice koje su izložile već našarana jaja, korpice u dekupaž tehnici sa uskršnjim motivima, kao i druge rukotvorine na kojima se nalaze simboli najvećeg hrišćanskog praznika.
- Ovaj gastrofestival je rekordan po broju izlagača. Subotičani imaju priliku da pazare proizvode iz svih krajeva Srbije, pa su tako tu i gosti koji nude džem i druge specijalitete od crne ribizle i drugo. Uz stalne, tu su i lokalni izlagači koji se ranijih godina nisu predstavili. Na primer, Balint Šoja je izložio veoma kvalitetne keramičke rukotvorine. Kvalitet je ono što je zajedničko za sve izlagače - priča organizator Bela Bodrogi.
Na 18. "Meet & eat" festivalu postavljeni su i štandovi sa cvećem, medom i drugim pčelinjim proizvodima, domaćim sirevima, vinima, kolačima i drugim poslasticama.
- Organizatori se svake godine potrude da u centru grada predstave vredne ljude koji nam, zahvaljujući svojim tradicionalnim proizvodima i rukotvorinama, ulepšavaju praznike - kazao je član Gradskog veća za dužen za oblast privrede, Srđan Samardžić.
Vašar će trajati do 27. marta.
