Rekonstruisana kuhinja "Naše radosti" obezbediće veće kapacitete, zaposliće više kuvara i ponuditi veći izbor jela
Grad Subotica je iz budžeta za ovu godinu opredelio nešto više od 17 miliona dinara za treću, posednju fazu rekonstrukcije centralne kuhinje "Naše radosti". Radovi bi trebalo da počnu nakon završetka javne nabavke, a iz Uprave se nadaju da će biti okončani do sredine godine, nakon čega sledi opremanje.
- Do sada nismo mogli da prikupljamo sredstva za opremanje kuhinje, jer objekat još uvek nije građevinski završen i kada uradimo konačan raspored instalacija, tek tada ćemo znati kakve i koliko mašina i opreme možemo da unesemo. Procenjuje se da će nam i za ovaj deo biti potrebno preko 50 miliona dinara, jer ćemo uzeti kvalitetnu, industrijsku opremu koja je mnogo skuplja od one koja se koristi u domaćinstvu - kaže Veljko Vojnić, tehnički direktor PU "Naša radost".
U centralnoj kuhinji trenutno radi šest kuvara i još tri pomoćna radnika, koji dnevno pripremaju između 10.000 i 12.000 obroka za decu koja pohađaju ovu predškolsku ustanovu. Kako objašnjava naš sagovornik, nakon rekonstrukcije steći će se uslovi za povećanje broja zaposlenih u kuhinji, a samim time i za obnovu jelovnika i pripremu specijalizovanih obroka za mališane kojima su neophodni.
- Nama već sada nedostaje zaposlenih u kuhinji, ali nismo ni mogli da zaposlimo više ljudi u tako maloj kuhinji. To je bila prinudna mera i ovako su se vrlo teško snalazili i njih devetoro, ukrštali su im se putevi, a kada se završi kuhinja, biće nam potrebno još desetak ljudi - objašnjava Vojnić. - Veći broj zaposlenih će nam omogućiti kvalitetnije jelovnike i dati mogućnost da izađemo u susret deci koja imaju određene potrebe u ishrani, naročito kada su u pitanju hronični bolesnici. Naravno, nećemo moći sve pojedinačne slučajeve obuhvatiti, ali ono što je najšire rasprostranjeno kod dece je dijabetes i to ćemo sigurno moći da rešimo.
Prva faza rekonstrukcije centralne kuhinje koštala je oko 25 miliona dinara, a finansirala se manjim delom iz budžeta Grada Subotice, a većim delom preko Kabineta ministarke bez portfelja za demografiju i populacionu politiku, Slavice Đukić Dejanović, koji je u potpunosti finansirao i radove u drugoj fazi sa još 26 miliona dinara. Zajedno sa trećom fazom, ukupna vrednost investicije iznosiće oko 68 miliona dinara.
