Učenica HTŠ osvojila prvo mesto na Međunarodnom takmičenju u poslastičarstvu

Ovogodišnje takmičenje nosilo je naziv "Zlatni orah", a zadatak je bila priprema poslastice na bazi oraha. Pobedu je odnela ideja da se čuvena eserhazi torta napravi u obliku rolata, do koje je Noemi došla u razgovoru sa nastavnicom.

 - U subotu je bilo takmičenje. Malo sam se plašila, ali kada je došao trenutak da radimo, onda sam se malo smirila. Tema je bila orah, pravili smo rolat od oraha. Pravila sam esterhazi tortu u rolatu - kaže Noemi Farkaš, koja ističe da je iako joj ova škola nije bila prvi izbor, ipak donela pravu odluku - Jako mi je dobro u ovoj školi, profesori su dobri i imam priliku da naučim. 

Učešće na ovom takmičenju uzela je i Milica Urban, čiji je rad ocenjen "bez greške", ali kako sama kaže, pomorandža koju je koristila, pomutila je slavu orahu, koji je, ipak, bio glavna zvezda takmičenja.

 - Pravila sam rolat od oraha. Malo sam imala tremu, ali je na kraju sve bilo dobro. Servirala sam četiri parčeta rolata. Za moju poslasticu su rekli da je bez greške, ali da se nedovoljno osećao ukus oraha, jer sam stavila pomorandžu. Bilo je jako lepo učestvovati - kaže Milica Urban. 

Učenice su se za ovo takmičenje pripremale još od septembra, kada su dobile temu. Zajedno sa nastavnicima, one su imale priliku da isprobavaju različite ideje, te da nađu dobitnu kombinaciju. 

 - Osnova samog recepta bio je orah, sve ostale kombinacije su dozvoljene, a učenici imaju vremena da pronađu najbolju recepturu - kaže Jadranka Vojnić Purčar, koordinator praktične nastave, dok Gabrijela Korom, nastavnica praktičnih predmeta ističe da su priprema i podrška osnova - Svi radimo sa učenicima od prvog do trećeg razreda, naši učenici imaju priliku da vežbaju za takmičenja. Ovo je veliki uspeh, mislim da otkako smo uveli ovaj smer, da je to jedan od najvećih uspeha. Mislim da su svake godine sve bolji rezultati. To je svakako rezultat rada sa učenicima.

Na takmičenju koje se po 7. put održava u Hrvatskoj, HTŠ je i ranije učestvovala, ali je ovo prvi put da se vratila sa zlatnim odličjem. 

 - Učenici HTŠ smera poslastičar po treći put učestvuju na Međunarodnom takmičenju koje se održava u Višnjici u Hrvatskoj. Učenici su imali temu, to je bio orah, imali su zadatak da izrade poslasticu od oraha, ove godine rolat od oraha. Naše učenice su pripremali mentori, Zita Bunford i Teodora Bevarga - kaže Vojnić Purčar, ističući da takmičenje ima poseban značaj budući da ima međunarodni karakter - Ove godine je učestvovalo 25 učenika, a učestvuju i profesionalci poslastičari iz cele Evrope. Razlika u odnosu na prvu godinu jeste da su ranije nosili tamo tortu, a sada pripremaju na licu mesta.