Vinari očekuju dobar rod loze
Dan svetog Vinka, zaštitnika vinara i vinogradara, je i dan viteškog reda subotičko-horgoške peščare.
Na dan Svetog Vinka, članovi vinskog viteškog reda “Arena Zabatkiensis” i ove godine su izašii u vinograd kako bi rezidbom videli kakva godina može da se očekuje. Narodno verovanje govori da ako je dan svetao i ima sunca dovoljno da se konjanik može popeti na konja, onda će godina za lozu, a nakon toga i vino biti dobra.
Za razliku od prošle godine, kada su vitezovi vina na osnovu rezidbe zaključili da će godina za lozu biti dobra, a onda mrazevi u aprilu koje ne pamte ni stariji gotovo uništili prošlogodišnji rod, ove godine su u svojim prognozama bili dosta oprezniji: Ono što je viđeno rezidbom u vinogradu pokazuje da godina za lozu može biti dobra, ako takve budu i vremenske prilike koje će pratiti vegetaciju.
Dan Svetog Vinka je i dan vinskog viteškog reda “Arena Zabatkiensis”, prvog ovakve vrste u Srbiji. Njihovi osnivači, članovi reda “Sent Vinsent” iz županije Čongrad u Mađarskoj takođe su bili danas uz svoje subotičko-horgoške kolege kako bi obeležili dan zaštitnika vinara. Praznik zaštitnika vinara i vinogradara – svetog Vinka ili Vinsenta, kako se zove u zavisnosti od područja, u subotičko – horgoškoj peščari se obeležava već 11 godina, tačnije od kako je na taj dan 2002. osnovan je i ovaj viteški red ljubitelja vina i čuvara vinske tradicije na ovom području.
Prvi ulazak u vinograd u novoj godini na Dan svetog Vinka, tradicionalno označava početak vinskih svečanosti. Prva u nizu je večerašnji bal koji će prirediti viteški red „Arena Zabatkiensis“ uz autohtona vina, proizvedena u podrumima subotičko – horgoške peščare i njima prilagođenim jelima.
